ほうろくという昔ながらの煎る道具があります。ゴマとか豆とかを煎っていたそうな。 筆者の関心は、お茶なので、もっぱら緑茶を煎るのに使っています。 さて、ほうろくに出会っていないときは、お茶を煎るということがそもそも頭の中に … 続きを読む ほうろくがある時～、ほうろくがない時ー(お茶を炒る道具のほうろくでできるようになったこと)