日本茶を少しずつ見ていく試み。2022年1月は「ほうじ茶」です。 前回は、売っているほうじ茶を比較しながら、どう違っているのだろうというのを見てみました。 今回見ていこうとしてるのは、心向樹さんのほうじ茶たちです。日本茶 … 続きを読む 機械で作るほうじ茶と手炒りのほうじ茶はどう違うのだろう？（2022.1ほうじ茶、後編）