ちゃあいブログとは

ちゃあいブログは、お茶が中心のブログサイトです。
お茶のちょっとした用事を片付けられる情報を提供できればよいな、と思ってます。

老舗紅茶屋さんのムジカティーのファンで、紅茶から日本茶に興味を持った日本茶インストラクター(16期)で種ノ箱の店主である秋保強が運営しています。

日本茶、紅茶、まなび合いの茶の間

種ノ箱は、お茶のセミナールーム、昭和三十年代に建てられた木造長屋の茶の間です…

お茶をおいしく淹れる方法を探したり、お菓子との組み合わせを調べたりして、お茶の時間を楽しんでいます。

その経験から、より大きな野望として、
お茶を淹れるのが好きなお茶好きさんを増やすべく、
本サイトではお茶の楽しみ方や気づいたことを投稿しています。

メインコンテンツ

  • 炒りたてほうじ茶で消臭できるんです!
  • 紅茶を計り取る道具:ティーメジャーにこだわってます
  • 急須やポットがなくても、お茶っ葉からマグカップ二つを使って、緑茶と紅茶を淹れる方法(一部動画で臨場感あり〼)
  • 無かったら困る紅茶の茶こしについて、考える〜口当たりのこと〜
  • 取っ手のない急須、四種類の宝瓶を紹介してます!
  • 老舗紅茶専門店ムジカティーの喫茶室の使い方
  • 麦茶のように紅茶は作れる(手鍋で紅茶)
  • お茶が好きだからと言って、飲み過ぎには注意!(お茶酔いとその対策)
  • よしずの作り方~玉露や抹茶に使う伝統的な高級日本茶の覆い~
  • 品種で何が違うの?~和紅茶の楽しみ方~
  • 本棚に囲まれて、小型焙炉(ホイロ)のそばで見た手揉み茶の実演
緑を見ながら、お茶でもいかが

推しと最近のコンテンツ




種ノ箱~日本茶、紅茶、まなび合いの茶の間~

お茶のイベント in 種ノ箱


筆者のお店「種ノ箱」のnoteにも、お茶の投稿してます

筆者のお店、大阪玉造・空堀町「種ノ箱」のイベント予定

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