投稿者アーカイブ:ちゃあい主筆

ムジカのティーコジーは、象さん。 スリランカ製。 手作業で作成されていて、一つ一つ違います。 ショップで、お気に入りの柄を探しているお客さんをよく見かけました。 芦屋のムジカにも、ティーコジーを置いてますよ。 左から、以続きを読む “ティーコジー”

ムジカで扱っているのは、外国産の紅茶だけではありません。 日本の紅茶も一つだけ扱っています。 大分県の杵築紅茶。 写真は、そうふう。一杯目。 香りの爽やかさ、飲んだときの甘み、面白い仕上がりです。 杵築紅茶は、三杯目を飲続きを読む “杵築紅茶”

スリランカ産の紅茶をセイロンティーと言います。同じセイロンティーでも、産地毎に特徴が異なります。ヌワラエリヤは、清涼感のあるキュッとした渋味を持つ、香りの良いストレートティー向きの紅茶。 その紅茶の産地名を会社名にしてい続きを読む “スリランカの紅茶、ヌワラエリヤ”

ポットを保温するのに使われるティーコジー。 堂島ムジカの喫茶で使われると、どうなるか… コジーをしたまま、ポットの取っ手を持つので、指のところに穴があいちゃうんです。 たぶん、お店でないと、ここまでならないですよね。 写続きを読む “ティーコジーの指穴”

ムジカティーの一番新しい日常的な紅茶、スリランカの「サバラガムワ」(2014年当時)。ミルクティー向き。チャイにしても、いけます。写真のSABARAの下の丸が重なった文字はシンハラ語。シュリ・ラン・カーだそうです。意味は続きを読む “スリランカの紅茶のひとつ、サバラガムワ”