カテゴリーアーカイブ: お茶

作り方の詳細は時間の都合上、後で出す予定。 カルダモン…って甘いんですよね。 砂糖なしでも。   で、昔、広島旅行で、夜に出かけて訪ねた紅茶屋さんで、カルダモンのチャイを頂いたことを想い出しました。 店主さん曰続きを読む “マサラ・チャイ、うまかった！”

お茶の話題を取り上げる専門のtumblr「茶の間通信：大阪版」を始めました。 文字情報中心で、取り上げたいのは、カフェ、喫茶店、日本茶喫茶などの茶関連のお店の情報です。 他サイトの茶の話題をコメントを付けて、数多く取り上続きを読む “tumblrで「茶の間通信：大阪版」を始めました！”

  記事にするほどでもないのですが、菜の花寿司と冷たい阿波晩茶を食べてたら、徳島県上勝町で食べたちらし寿司と冷たくって美味しかった阿波晩茶の組み合わせを想い出しました。 味覚の記憶は、怖ろしい。 ふと気になって続きを読む “菜の花寿司と冷たい阿波晩茶、おいしい!(^^)!”

お湯がどこに入っているか、葉っぱがどこに移動したか、飲んだ後がどこにあるかを探してね！                                                       編集後記。 中野温子（な続きを読む “写真で見る茶の”間(MA)””

先日、久々に大阪難波の高島屋の福寿園に行きました。 目的は、棗(なつめ)シリーズが豊富なので今どんなのがあるのかを知りたかったのと、量り売りのラインナップを見ておきたかったので。 売場の全体を行ったり来たりすると、以前と続きを読む “中国の方を意識した黒い漆の器で、ダージリン紅茶を頂きました”