タグアーカイブ:ニュージーランド

僕が大好きなニュージーランドの大衆日常紅茶「ベルティー」。 始めて飲んだ時に、美味しいと思って何処で手に入るかを飲んだお店で尋ねました。 やりとりの詳細は省きますが、その結果、思いの外、分けて頂きました！ 美味しいと思っ続きを読む “ニュージーランド料理を出すカフェで驚いたコト”

御抹茶を点てる茶道で、野外で道具を準備してお湯を沸かして、お点前する事を野点というそうです。 紅茶で、野外でお湯を沸かすなら、野外湯沸かし器があればいいですよね。 写真は、ニュージーランド製のサーメット。今はもう生産して続きを読む “紅茶で野点”

ムジカのマスター、堀江敏樹さんが初めて海外に視察に行った国は、スリランカやインドなどの紅茶の生産国ではなく、消費国のニュージーランドだそうです。 ニュージーランドの紅茶、ベルティーの資料がたくさんありました。 写真は一部続きを読む “ニュージーランドの紅茶、ベルティー”