リズム♪〜お茶を淹れ始めて変わったこと〜

車で移動したり、電車で移動したり。 ルートが違うけれど、行くところは同じ。 手段が違うと、気持ちが変わる。 車は運転してたから、わちゃわちゃ。 電車は風景を楽しめる。 お茶を淹れ始めると、生活のリズムに変化が生まれた。 続きを読む “リズム♪〜お茶を淹れ始めて変わったこと〜”

煎茶づくりの名人、中窪さんの「結いのお茶」(日本茶AWARD2014、うまいお茶、プラチナ賞)

先週、渋谷ヒカリエでテイスティングが行われ、投票結果が発表された日本茶AWARD2014の日本茶大賞。 日本茶の専門家による一次審査が8月に行われ、「うまいお茶」10種と「香りのお茶」9種の合計19種類がプラチナ賞として続きを読む “煎茶づくりの名人、中窪さんの「結いのお茶」(日本茶AWARD2014、うまいお茶、プラチナ賞)”