投稿者アーカイブ:ちゃあい主筆

堂島ムジカの喫茶メニューでは(たぶん神戸ムジカでも)、日本で一般的に言われる煮出し紅茶「チャイ」を「シチュードティー」と呼んでいました。 「チャイ」という言葉自体は、「お茶」を意味します。 なので、区別するために、違う名続きを読む “シチュードティー”

先日の投稿で急須やポットをたくさん持っている理由を書きました。 https://blog.chaai.info/2014/11/795/ 今回は、急須やポットなどのお茶の道具の使い始めに筆者がどういうことをしているかを書続きを読む “ウキウキ感を残すために、使い始めのお茶の道具でしていること”

アフタヌーンティーって、なんとなく優雅な感じがします。 堂島ムジカにも、アフタヌーンティーセットがありました。 スタンドを使うのは、2人前から。 サンドイッチは、固定。 スコーンもしくは、マフィンを選択。 ケーキも選択。続きを読む “アフタヌーンティー”