カテゴリーアーカイブ: お茶

昨年11月の空堀ワークショップフェスの「茶缶作りとほうじ茶体験」の第二段！ 茶缶作りとお茶いれ体験。 和紙を選んで茶缶作り、そしてお茶のいれ方のコツをお伝えします！！ ほうろくで炒りたてほうじ茶も出来ます♪ 日付：201続きを読む “[終了] 茶缶作りとお茶いれ体験、2016年1月24日、日曜、谷町六丁目”

お料理の作り方を書いてあるレピシ本があるとします。 こういう風に作ったら美味しくできます！と書いてあって。 でも、やってみないと分からないし、そもそもお料理を作ることに興味を持っている人しかレシピ本を見ない。 まわしよみ続きを読む “思うんです…お料理のレシピ本みたいなものだって！”

なんと、勇者は経験値を5獲得した！ という感じで、お茶の経験値も見えたら楽できるのに。 漢字で、読めるけれど書けないってことありますよね？ 同じ様に、お茶飲みの経験とお茶淹れの経験は違います。 お茶飲みの経験は、お茶を美続きを読む “なんと、勇者は経験値を5獲得した！〜お茶の経験値を考える〜”

はい。 ワタクシ日本茶インストラクターという資格を取得しておりまして、日本茶なら、お茶っ葉を見ただけでだいたい種類が分かります。 インストラクターの試験でも出題されますし。 「じゃあ、見ただけで美味しいかどうかも分かるん続きを読む “えっ、見ただけで分かるんですか？！”

今日は昨日の隣だから、昨日と今日でそんなに違いがあるわけじゃない。 だからといって、年が明けるとそれなりに違う気分になるわけで。 ぶつぶつと呟いて… 今年初、実家でのお茶は、年末に購入したムジカティーのオータムナル・ダー続きを読む “ゆるゆると、始め！”