カテゴリーアーカイブ: お茶

ティーコジーをして長く蒸らした紅茶は、濃くなり過ぎて、そのままだと飲みづらくなることがあります。 そこで、お湯を足して薄めるために、お湯をオーダーできました。 ホット・ウォーター・ジャグ、日本語だと「お湯さし」。 堂島ム続きを読む “紅茶道具。お湯さし(ホット・ウォーター・ジャグ)”

老舗紅茶屋、ムジカティーに関する短いブログ記事「豆ムジカ」を書いています。 名前の由来と動機と目的を簡単に書きたいと思います。 名前の由来 紅茶に豆はないのですが、同じカフェイン飲料にコーヒーがあり、コーヒーはコーヒー豆続きを読む “豆ムジカを書いているワケ〜豆ムジカというカテゴリ〜”

紅茶の保管容器というと、個人ならティーキャディー(紅茶缶)。 https://blog.chaai.info/2014/10/218/ でも卸の業者ともなると、個人が扱う量とは違います。 堂島ムジカは、3階に上がると、す続きを読む “木箱と茶色の袋”