五月初めごろ。堰を切ったように、食べたくなる和菓子。 粽とか柏餅とか。 とっても楽しみました(笑) ゴマ団子も。 生菓子も。 クロテッドクリームな番外編など(笑)(笑) お菓子もお茶も、適度に楽しんでいきたいです。
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おうちにいることで、身近に感じることも…
おうちでお茶を飲むときに、紅茶でも緑茶でもいいのですけど、どういう器で飲みますかー 誰かが見てるわけじゃなし、自分のお気に入りのがいいような気がするんですよね。 というわけで、マグカップで飲んでます。プライドオブスリラン続きを読む “おうちにいることで、身近に感じることも…”
変わりなく飲んでます！
近頃の大きな変化にまだ慣れないです。とはいえ、お茶をいただくことはなんとなく続けてます。 のどが渇くからとか、食後の口直しとか。 季節柄食べたくなる和菓子を買ったからとか。 ちょっと気分転換の散歩で、おいしそうなにおいに続きを読む “変わりなく飲んでます！”
いつも飲みたいわけじゃないけど
思い出したように飲みたくなるお茶。ルフナ。 ちょっとスモーキーな感じがする。記念の紅茶缶だけど、中身はルフナ。 ヌワラエリヤ。 水色がやっぱり他のと比べると淡いなー。 なぜか、上級キーマン、飲むとチーズなものがほしくなり続きを読む “いつも飲みたいわけじゃないけど”
また寒くなって、ほうろくでほうじ茶を作って、考えた
日本茶から、何を学んだんだろ？ふと、出てきた疑問。 お茶には、茎と葉っぱの部分がある。 分けてる。それを集めると、その部分の特色が分かる。 炒ってみる。 色が薄い緑から白に、そして茶色になると、香りが変わってくる。 香り続きを読む “また寒くなって、ほうろくでほうじ茶を作って、考えた”