「なんでお茶に興味を持つようになったのですか？」 筆者が特にお茶に興味津々だったり、詳しかったりするのに気づいた方から、まあまあ受ける質問です。 大体は子どもの時から比較的甘いもの、お菓子が好きで、その延長と答えてました続きを読む “お菓子に興味があったから、お茶に広がった”
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お茶好き初心者さん向けの使い勝手の良い学習順番を考えてみた
お茶に関心を持ち始めて、長くなると昔はどこが難しかったかな〜というのは忘れがちになってます。 美味しくお茶をいただくことに関心のある人を「お茶好き」というそうです。 https://blog.chaai.info/201続きを読む “お茶好き初心者さん向けの使い勝手の良い学習順番を考えてみた”
あく巻きと秋の味覚と、お茶の楽しみ
いろんな味覚とお茶を組み合わせて楽しみを増やしてます。 今回入手したのは、竹の皮に包まれたあく巻き。ラベルに、なんでも温めるとできたての食感がよみがえる！と書いてあります。 さっそくあたため、あたため。 電子レンジの扉が続きを読む “あく巻きと秋の味覚と、お茶の楽しみ”
熱いのが冷めないうちに…飲み頃という、たのしみ
日が沈むのが早くなって、暗くなるの早くなってます。 寒い日が増えてきて、木々の紅葉も進んでますね。 暑い夏が過ぎ、涼しい秋、そして寒い冬が来る。 おいしいと感じる食べ物や飲み物も、季節が変わると旬が変わってゆきます。 い続きを読む “熱いのが冷めないうちに…飲み頃という、たのしみ”
雨だから
「アイニクの雨だから、残念ですね…」 雨降りの日に、はじめて訪ねた地区の日本茶屋さんで、お茶を買ったときにかけられた言葉。 訪問目的は達せられなかったけれど、近くではお祭りをやっていて、催しは終わっているけれど、のぞ続きを読む “雨だから”