以前の記事にも書いたのですが、ウチはお茶のない家庭でした。 で、僕がお茶を淹れ始めて、家族にお茶を淹れるようになったのですが、気を付けていたことを書きます。 好み 一緒の屋根の下で暮らした家族でも、美味しいと感じる味覚が続きを読む “家族にお茶を淹れ始めた頃に気を付けていたこと”
投稿者アーカイブ:ちゃあい主筆
お茶の知っておくと便利な豆知識!
昨晩は、文章を書いたブログ記事を書かずに寝てしまいました。ちゃっかり、インスタグラムの写真をアップしてお茶を濁したのですが…それでポットや急須などの洗い物をしているときに、そういえば…。知っている人には大したことないけれ続きを読む “お茶の知っておくと便利な豆知識!”
夜食、本番⁈濃ゆ目のほうじ茶と(*^_^*) from Instagram
夜食、本番⁈濃ゆ目のほうじ茶と(*^_^*) (from Instagram)
カレービンズとインド産オレンジペコ。ちょっとした夜食。ビンズ、うまい! from Instagram
カレービンズとインド産オレンジペコ。ちょっとした夜食。ビンズ、うまい! (from Instagram)
ご家庭で実験!紅茶を飲み比べる方法
紅茶の味や香り、茶殻の様子を確認することを専門用語でテイスティングといいます。専門の茶器がありますが、一般のご家庭には先ずありません。ご家庭で入手しやすいものを使って、ある程度テイスティングができたので方法をご紹介します続きを読む “ご家庭で実験!紅茶を飲み比べる方法”