カテゴリーアーカイブ: お茶

堂島ムジカの喫茶メニューでは(たぶん神戸ムジカでも)、日本で一般的に言われる煮出し紅茶「チャイ」を「シチュードティー」と呼んでいました。 「チャイ」という言葉自体は、「お茶」を意味します。 なので、区別するために、違う名続きを読む “シチュードティー”

先日の投稿で急須やポットをたくさん持っている理由を書きました。 https://blog.chaai.info/2014/11/795/ 今回は、急須やポットなどのお茶の道具の使い始めに筆者がどういうことをしているかを書続きを読む “ウキウキ感を残すために、使い始めのお茶の道具でしていること”

アフタヌーンティーって、なんとなく優雅な感じがします。 堂島ムジカにも、アフタヌーンティーセットがありました。 スタンドを使うのは、2人前から。 サンドイッチは、固定。 スコーンもしくは、マフィンを選択。 ケーキも選択。続きを読む “アフタヌーンティー”

堂島ムジカの紅茶資料室の展示は、写真パネルも豊富に配置されていました。 僕のお気に入りの写真は、これ。 自分がよく座っていた場所にあったもの。 よかったら、写真パネルも出てる堂島ムジカの喫茶、最後の日(2013-09-2続きを読む “写真パネル”

先日、「お茶の歴史講座」の写真(新しくウィンドウまたはタブが開きます)をアップしました。 アップした本人の想いとは別に、人気が高く、多くの方に御覧頂きました。 お菓子がたくさんで、「歴史講座って、何をやっているんだろう？続きを読む “お茶の歴史講座♪”