カテゴリーアーカイブ: お茶

お茶を日常的に淹れていない方から「お茶って淹れるの大変だよね？！」と言われることがありました。 淹れ始める前は、僕も同じことを思っていました。 今となっては慣れてしまって、余り苦になりませんが… じゃぁ、どうやって克服し続きを読む “そこをなんとか～お茶を飲む周辺のこと～”

昨日、紅茶な友人「いろいろやってる紅茶な人・やすえ」さんのお茶会(新しいウィンドウかタブが開きます)に参加しました。 そこで、長崎県対馬で生産された紅茶を飲ませていただいたので、今回は日本の紅茶(和紅茶)について、書きた続きを読む “日本の紅茶、和紅茶のご紹介”

いつもウチのブログを読んでいただき、有り難うございます。 どんなことがざっくりあったから、このブログを続けているのか、どんなことを考えて、何をしてようとしているか、ちょっと改めて書きたいと思います。 少し長いのでお時間に続きを読む “いろいろお茶の記事を書いてるんだけど、、お茶は飲んでみないと分かりませんよ(笑)”

お茶を淹れて面白いなぁと思うのは、香りが立ったとき。急須やポットから器に注ぎ始めると、注ぎ口を出たあたりから、香りが上がってきます。 注ぎ始めた時からいい香りがしてくると…おいしい期待度がグンと上がります。 逆に、香りが続きを読む “ヘンかな？ヘンなんだろうな！急須やポットの中をのぞくのは！！”