月別アーカイブ:2023年2月

いまは、冬。毎年季節は巡っていても同じ季節にやりたくなること、というのがあって、 寒いから、寒くなるから蒸かし芋、蒸し芋というんですか、さつまいもを蒸したくなるんです。 今回のお芋さんの品種は紅はるか。甘いです。でも蜜っ続きを読む “冬になるとやりたくなる、お芋さんとお茶😋、ほくほくとなる組み合わせ”

今月2月のあまから手帖は、コーヒー。 お湯を用意して、ドリップパックをセットする。 ゆっくりお湯をコーヒーの粉の部分に注ぐ。 お茶でもティードリッパーがある。 粉っぽいかと思って、真粉をドリッパーに入れてみたけれど、粉は続きを読む “コーヒーと同じようなドリップタイプのお茶淹れの風景”