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作っているメーカーの色というか個性というのがありますよね。 車とか、有名メーカーの住宅の工法とか、服、コップにしても。 お茶でも同じです。 多くの場合、作ってる、正確に言うとブレンドしてるところの狙いというかクセというか続きを読む “今更ながら、作り手の違いを感じました。”

どこから書こうかな… 一つのお茶を選ぶ過程。 書かなければ見えない世界。 ビューリーズというのは、紅茶をよく飲む国、アイルランドの老舗紅茶屋さんです。 ダブリンという港町にお店があります。 イギリスと同じく、ミルクテ続きを読む “古民家ライブラリーをつくろう！のお茶(まちライブラリー ブックフェスタ2016 in 関西)”