茶の間で集まって、それぞれがやりたいことをやってる。これが、筆者の四畳半、茶の間の原風景。 差し入れの伊丹の酒饅頭 ココナッツジュースをみんなで分けました(笑) そいで、その場所にはこういう感じの電気ポットがあって。 急続きを読む “あなたのお茶の原風景って何ですか？”
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深蒸し茶の静と動
お茶を淹れるシーンを写真で切り取ると、静と動があるように思いました。よかったら、眺めてみてください。
麦茶のように紅茶は作れる(手鍋で紅茶)
紅茶というとポットとかティーカップだとか特別な道具がいるように思っているかもしれません。 ところがドッコイ、お湯を沸かせれば、麦茶と同じ要領で作れちゃうんですよね。 手鍋でお湯を沸かして ちゃぽんと、ティーバッグの紅茶を続きを読む “麦茶のように紅茶は作れる(手鍋で紅茶)”
お煎茶を淹れてみませんか？～いれ方を逐一画像で紹介～
日本のお茶の産地、よく知られたところだと静岡、鹿児島、関西だったら宇治の名前が上がりそうです。 実は、奈良でも見渡す限り茶畑といわれるほどの場所があります。昔は月ヶ瀬村、今は奈良市になった月ヶ瀬地区。 月ヶ瀬の新茶を開け続きを読む “お煎茶を淹れてみませんか？～いれ方を逐一画像で紹介～”
こぼれ写真
最近noteを毎日更新してます。 ちょっとハイペースなんですけれど、書いてるうちに見せたいものがまあまあ見えてきたようなので、「おいしくなる、お茶のニッシ」という名前になりました。 さて、インスタグラムとかそのnoteと続きを読む “こぼれ写真”