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いろんな味覚とお茶を組み合わせて楽しみを増やしてます。 今回入手したのは、竹の皮に包まれたあく巻き。ラベルに、なんでも温めるとできたての食感がよみがえる！と書いてあります。 さっそくあたため、あたため。 電子レンジの扉が続きを読む “あく巻きと秋の味覚と、お茶の楽しみ”

お正月あたりから楽しいことがあります。筆者は、お餅が好きなんです。 じわじわ熱がかかって、焦げ目がついて、ぷくっとしてて、ぱかっと割れるまでまだかなーって待つのが。 雑煮も、ぜんざいも好きなんですけど、どっちかと言えば、続きを読む “お餅とか、ぜんざいとかが楽しい♪”

皆さん、もう新茶は飲まれましたか～？ お茶の摘み取り、始まっている地域もあれば、これからのところもあります！ 日本列島の暖かい地域から茶摘みが始まるので、基本的に桜と同じように南から北に移っていきます。 筆者が入手した新続きを読む “新茶の季節です～地域と品種の遅速～”