鹿児島県のお茶に「頴娃茶(えいちゃ)」があります。
薩摩地方の郷土料理で、頴娃茶＋味噌＋鰹節＝＞「茶節」だそうです。
中は、小袋２つ。透明な袋のかつお節と、アルミな袋の粉末味噌や粉末茶など。
フタの真ん中には、小さな穴が空いていて、圧力調整と湯気を逃す役割だと思います。
お味はダシ感満載。まぁ当たり前でしょうか(^_^)
そう言えば、京都にも味噌を京番茶で溶いた茶汁がありますよね。
他の地方にも、あるのかな？
2018/1/31追記：
そうそう、大阪市の真ん中あたりの空堀地区の鰹節屋さんで茶節が紹介された紙をいただいたことがありました。
ちょっと(+_+)
ビックリ！
※ほかにも、ざっくばらんにお茶について知りたい方は、
本サイトのカテゴリー：お茶のタイトル一覧をご覧ください。
※この記事を読まれてより深く知りたくなった方は、ぜひ下記の記事も合わせて読んでみてください。
日本茶、紅茶、まなび合いの茶の間
種ノ箱は、お茶のセミナールーム、昭和三十年代に建てられた木造長屋の茶の間です…
※店(種ノ箱)のInstagram↓です
※店(種ノ箱)のtwitter↓で、お茶のことを気ままにつぶやいています
種ノ箱(tane no hako)のtwitter（@tanenohako）
お茶が好きだからと言って、飲み過ぎには注意！(お茶酔いとその対策)
このページのQRコードは最下部にあります。