ティーハウスムジカのポットの紅茶は、次の内容で提供されます。
- カップ＆ソーサーのカップは、湯通しして温められています。
- ソーサーにティースプーンが置かれます。
- ポットは、ティーコジーで保温されます。
- ポットの中に葉っぱが入っています。
- 茶こしが付きます。
- 抽出時間の目安する砂時計は置かれません。
- 紅茶にはミルクが付きます。
- 紅茶が濃すぎる場合は、お湯(ホットウォータージャグ)を頼むことが出来ます。
- ミルクが足りない場合は、追加を頼むことが出来ます。(堂島ムジカでは出来た。おそらく神戸ムジカでも可能なはず)
上記の内容のため、お客としては、抽出時間を自分で決めて淹れる必要があります。
いろんなスタイルの紅茶屋さんがあります。
紅茶でもチャイという煮出し紅茶があります。
よかったら、チャイに触れた「白い夏とチャイのかき氷、黄色いカレーライスと赤青の短歌」はいかがでしょうか。
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日本茶、紅茶、まなび合いの茶の間
種ノ箱は、お茶のセミナールーム、昭和三十年代に建てられた木造長屋の茶の間です…
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[使い方紹介] わたくし宝(たから)の瓶(びん)と書いて、宝瓶(ほうひん)と申します
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