日本は、お茶の産地です！
今の時期は、新茶の季節。
寒い冬に栄養を蓄えて、温かくなった春に芽を伸ばして、その年の最初に摘み取るお茶です～
立春から数えて八十八日目ごろに摘み取るので、八十八夜は特別な日。
今年の八十八夜は、5/1でした。
とか言っても、気取って飲むものでもないので、お気に入りのマグでいただきましたっ！
お茶の楽しみ方、いろいろ知りたいって思ってます。
茶道のお稽古にも通われているお茶友達さんが、イチゴとお抹茶されてたんです。
やったことなかったので、やってみました！！
めちゃ映えます。
赤と緑って鮮烈ですねー。
ちなみにイチゴは地元方面の南河内産。
季節をいただくってこうことなんでしょうか。
暑い日も増えてきてますけど、ちょいと肌寒い時も。
そういう時は、ほうじ茶が飲みたくなります。
茎の部分を集めたお茶、茎茶をほうろくで、じんわり炒ってあげるとほうじ茶が出来上がります！
急須の中がほうじ茶の茎でいっぱい！！
さくっと紹介した今回のお茶たち、最初の新茶が深蒸し、次がお抹茶、その次がほうじ茶。
実は、作り方が違うのです。
…が、長くなりそうなので、またの機会に書きたいと思いますー
色々楽しめる季節なので、皆様もぜひお試しを～
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夏も近づく八十八夜♪の茶摘み(2015、京都府相楽郡南山城村)
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