投稿者アーカイブ:ちゃあい主筆

少し前に参加した関西表現者の集いで、気になったこと。 お茶好きです！と自己紹介したので、参加者の方がお茶の話題を出してくれました。 京都の一保堂さんの喫茶で、（上等な)お煎茶の淹れ方を教えて貰ったとのこと。 「お茶碗、３続きを読む “知らない人が多いんだ、（上等な)お煎茶の淹れ方のこと”

昨日、大阪市の北部にある十三のお店「ゆるらかふぇ」と「茶淹」の5周年共同企画、路面電車貸切ツアーに参加しました。 ちょっとだけ写真(その1、その2)を出しましたが、デジカメでたくさん撮影したのを後日アップしたいと思います続きを読む “美味しかった♪浜寺公園のお団子屋さん”

お茶っ葉は、チャノキを栽培してチャノキの若い葉っぱや芽を集めて製茶して乾燥したもの。日本茶インストラクターの試験勉強で少し栽培を勉強したとはいえ、植物を育てることに関しては全くよく分かっていません。 ふと、なんか役立つこ続きを読む “空飛ぶイチゴ栽培と、家庭菜園に活かせる土づくりセミナー”