タグアーカイブ:和菓子

先日、かごしま百円茶屋のお手伝いをしました。 深蒸し煎茶である知覧茶の水出し茶とお菓子のセットを百円で提供する太っ腹な企画。 鹿児島茶と物産、観光資源をアピールするキャンペーン。 さて、深蒸し煎茶。 日本によくある蒸し製続きを読む “深蒸し煎茶は、どうして深蒸しと言われるの？”

5月のこどもの日は、実家の習慣から柏餅とちまきの両方を食べれる日みたいに思ってて。 でも玉造に住み始めて実家にいるときみたいに、両方はなかなかありつけず。 別々の日に片方ずつになっちゃいました。 ちょうど、茶摘み体験で持続きを読む “5月のこどもの日は、柏餅とちまきの日”

昨日は、日本茶インストラクター協会大阪府支部のイベント「茶遊招福」でした！ 場所は、大正駅と芦原橋駅の中間くらいの川辺。 入り口は、こんな感じでした。 受付のすぐ後ろの控えの間では、三種類の暖かいお茶をご用意。 加賀棒茶続きを読む “お茶はやっぱり、まず飲むところから〜日本茶インストラクター協会大阪府支部のイベント「茶遊招福」〜”

9月に入って、朝晩は涼しくなってきました。 種ノ箱にいて出窓を開けていると、露地から気持ちのいい風が吹き込んできます。 秋ですね〜 秋と言えば、なにを思い浮かべますか？ 食欲、芸術、スポーツ、レジャー、、でしょうか。 先続きを読む “和菓子にふれて、見立てて、たのしむ”