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いつもの紅茶「堂島ブレックファースト」が少なくなって、 350gアルミパックを買って。 ずっとティーキャディーを使ってて、少なくなったらアルミパックを買って。 そうやって蓋を開けて使っていくうちに、 4箇所に凹みができる続きを読む “紅茶、充填〜♪ー紅茶缶に茶葉を補充するー”

この場所とか、あの場所だからこそ、したいことって、何となくあるような気がしました。 筆者の店「種ノ箱」は、長屋を改装したところで二階に入居していて、出窓がついてます。 チャイを作ったら、なんとなく出窓で撮影したくなって、続きを読む “その場所だからこそ”

「これからは、お茶を淹れてみようかな！」 と思って、実はたくさんの種類があるお茶の中から、一つを選ぶコツ。 それはたぶん、「自分がやってみてもいいかな？」と思えるものじゃないでしょうか。 自分自身は、たぶんなんとなくミル続きを読む “ライフシーンで似合うお茶を選ぶといいのかも”

一昨日は、日本茶インストラクター協会大阪府支部のイベントでした。スタッフをしてました。 冷茶総選挙と銘打って、冷たい色んな日本茶をガラスのボトルタイプの容れ物に入れて、10種類。なかなか見てるだけで壮観です。 役員が変わ続きを読む “冷茶からムジカティー”