対馬紅茶、紅ふうきの感想

頂いて美味しかったので、勿体ないから感想を書きます。

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対馬紅茶、紅ふうき、大石農園製茶工場。

香りと味に爽やかな青みがあった。しっかりとした渋みも。
対馬って暖いのだろうか。

なんとなく、こってりのチャーシューとか生クリームのケーキとかでもOKな感じがした。

生産者さんが意図して軽く青い香味を残すように製茶しているような…
熱い日にグビッと飲むイメージ。

この紅茶自体、油分を洗い流してくれそうな渋さがあったので、対馬の食文化では肉が多いのかと思ったのだけど。
ちょっとWEB検索したら、新鮮な魚が豊富らしい。

 

ごちそうさまでした。ありがとうございました。

よかったら、「紅茶向きの品種があるんです!」はいかがでしょうか。

筆者のお店、大阪・玉造・空堀町「種ノ箱」のイベント予定

  • パッケージいろいろあるみたい。欲しいかも。