時間が経てば、いろいろ起きるのでしょうけれど、今年はなかなか大変な年だなぁと思います。
紅茶にも品質の良いものが取れる時期がありまして、
ほぼ一か月ぶりの芦屋に行ってきました。
ひと月前には届いていないと言われていたピーククオリティヌワラエリヤ(この投稿の最後に試飲記録を追加しました)が入ったそうで。
ムジカティーのショップに寄りました。
青い冊子、久々に見たような。
ちょこっとお話した後は、
ちょいと離れた喫茶 Tea Saloon MUSICAへ。
バナナとココナッツのタルト。
紅茶到着！
ピーククオリティヌワラエリヤ。今年のは紅いような気がしました。
窓から家庭菜園が見えるようになりました。
カップ三杯目がしっかりと濃い水色ですね。
実は、倒していると耳が閉まってるのですけど、
被せてやると、耳が開いちゃいます(笑)
小さなのも見つけました。
なぜか、道に迷ってショップに戻ってきてしまった。
Happy birthday, Tea Saloon MUSICA 旧宮塚町住宅
さて、まだスコーン食べてない。食べるのいつになるかなぁ～
ピーククオリティーヌワラエリヤの試飲記録
2020年入荷のピーククオリティーヌワラエリヤを、日東紅茶の三井農林さんが開発された紅茶キャラクターホイールで表現します。
香味を知る参考にしていただければと思います。
ティーカップ一杯目
- 水色：赤みのある黄色
- 香り：Greenな若草、Floweryなスズラン
- 味：甘みの中に軽い渋み。
ティーカップ二杯目
- 水色：あわい橙色かな。
- 香り：Greenな若草、Floweryなスズラン
- 味：軽い渋みの中に甘み
ティーカップ三杯目
- 水色：赤橙色
- 香り：少し曇ったGreenな若草かな。。
- 味：少し強くなった渋みの中に、隠れた甘み。
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日本茶、紅茶、まなび合いの茶の間
種ノ箱は、お茶のセミナールーム、昭和三十年代に建てられた木造長屋の茶の間です…
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夏も近づく八十八夜♪の茶摘み(2015、京都府相楽郡南山城村)
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