2月の3連休（2/11,12,13)と今日2/15まで、いろいろお茶を飲んで写真を撮ったので、ざっくりお茶紹介を兼ねてみたいと思います！
2021年、尾張旭市の紅茶グランプリ、優勝の釜炒り茶柴本さんの蜜香茶。
なんとも甘い香りがします。
雑味がない感じ、マスカテル。
ちょびっとずつ飲むのがよさそう。
いつもの、香り美もいただきました。
朝起きて、スッキリな目覚めを促すタイプのハーブがブレンドされた紅茶。
レモングラス、ペパーミントが入ってます。
中東のお土産のグラスに入れて、雰囲気を楽しみました。
2022.2現在、GI登録されている唯一の日本のお茶、八女伝統本玉露。
とてもまろやかで旨味のあるお茶。
ほとんどの作業が人間によるものだそう。
オンラインイベントで摘芯の時に話を伺った縁で、2/11は茶器の個展とお茶の席に寄らせてもらって、ひとしきりお茶産地な話題で盛り上がりました。
なので、個展をキッカケに八女伝統本玉露をいれてみました。
生姜紅茶。
生姜は、八代生姜。こちらもGI登録されている。（→八代生姜のGIの登録ページ）
手鍋で煮出し。ゆるゆるカップに注いで3,4杯目は濃くなったので、生姜ミルクティーに。
2021年の茶畑オーナーになってたティーパーティームーブメントのイベントがβ本町橋であったので、参加。
お目当ては、ガラスの焙烙😆
筒の出口、手首の辺りから煙♨️が肉眼で見えました😳
どうやら、その日の最高に深煎りほうじ茶だった模様😅
売り物のほうじ茶に近い、ほうじ茶らしいほうじ茶だったと思います。
2022年の茶畑オーナーも募集中！だそうです。
八女茶くま園さんのお近くの茶器の作家、橋爪香代さんの急須で、くま園さんの茎茶白折あさつゆを淹れる。
あらかじめくま園さんから伺っていたとはいえ、クセが強いなぁと思いました😊
座布団タイプのスパイス入りティーバッグを手鍋で煮出して作るタイプのチャイ。
ちょっと煮出しが弱かったようで、スパイスの香りが控えめに。
あと一袋入っているので、次回はもっと香りが出る様にして飲みたいです！
ティーパーティームーブメントの２番茶のほうじ茶。カットされてます。
チャイのティーバッグを参考に、
と、器に移し替えることでお茶が均一に混ざりました。
ちょうど良いバランスで入っていたので、美味しくいただきました😋
世の中には、いろんなお茶があります。
ということは、いろんな人が携わって、やっと自分の手元までお茶が着てる様な気がします。
ちょっとでも、美味しく楽しく飲めたら良いな〜と思っております。
では、また〜
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