2019年も、クリスマスが過ぎました。あと数日で、今年も終わりますね。 クリスマスいかがでしたかー 珍しく季節感のあるクリスマスでした(笑) いろんなお茶関連の動きもありますが、こんな淹れ方のお茶もあるというのを今日知り続きを読む “今年も、あと少しですね～”
カテゴリーアーカイブ: お茶
ひさびさのTea Saloon MUSICA、新しいお菓子があったよ！
ちょっとひさびさにTea Saloon MUSICAに行ってきました。 メニューをざぁ――とみると、新しい紅茶、新しいお菓子を見つけて。 紅茶は、秋摘み杵築紅茶のべにふうき。バームクーヘンを添えて。 ふと、外が眺められる続きを読む “ひさびさのTea Saloon MUSICA、新しいお菓子があったよ！”
お茶請けさんとの相性探し
差し入れてもらった、お菓子。ふと気づいたら、もう少しで賞味期限。 数があるので（ありがとうございます！）、折角なので、お裾分けしたり、いろいろ組合せの相性をさがしたり。 「お茶する」って、「ちょっと飲み物を飲んで休憩する続きを読む “お茶請けさんとの相性探し”
お得感あります！コンビネーションチーズトースト
紅茶屋さんで、小腹を透かせて入ったなら。そこが老舗紅茶屋さんの喫茶『Tea Saloon MUSICA 旧宮塚住宅』なら、こんなボリュームのあるフードもありますよ！というご紹介。 コンビネーションチーズトースト。 ベーコ続きを読む “お得感あります！コンビネーションチーズトースト”
手炒りほうじ茶と紅茶から、どこが面白いのかな、お茶って？を考えてみる
日本茶の用語に荒茶(あらちゃ)というのがありまして、農家さんが出荷するお茶という意味。 筆者の日本茶の一番のイメージは、これ。 ほうろく(焙烙)。 白い茶器たちは、色をみるのに最適で。 ほうろくは、火にかけて温めて、 お続きを読む “手炒りほうじ茶と紅茶から、どこが面白いのかな、お茶って？を考えてみる”