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紅茶と、おしゃべり。TeaMeeting in 種ノ箱、開催しました!(2018.1.6)

TeaMeeting in 種ノ箱。これで、四回目になります。

「TeaMeeting in 種ノ箱」は、紅茶の人、やすえさんが不定期に開催されているTeaMeeting(ざっくりいうと紅茶を飲んでおしゃべりしましょう♪)を種ノ箱でやる会です。

主催側の二人(紅茶の人やすえさん、と筆者)としては、ずいぶんなれてきて、だいたい近況の情報交換しながら、お茶するという始まり方で。

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筆者のお店、大阪・玉造・空堀町「種ノ箱」のイベント予定

一足早いクリスマス気分♪ #teatime #ロントンティールーム のイングリッシュブレンドティー from Instagram

一足早いクリスマス気分♪ #teatime #ロントンティールーム のイングリッシュブレンドティー (from Instagram)
筆者のお店、大阪・玉造・空堀町「種ノ箱」のイベント予定

日本茶と珈琲の品種雑感:単一品種と在来種

日本茶の品種というと、「やぶきた」が一番生産されていて最も有名です。
やぶきたは、煎茶の品種として香味がよく、病気にも強く、収量がいいです。

和紅茶で、よく見かける品種としては、やぶきた以外では「べにふうき」になると思います。

去年のクリスマス前に、月ヶ瀬健康茶園さんから秋の手摘み紅茶が送られてきました。(手摘みの記録はこちら)

IMG_4510.JPG

べにふうきと「在来種」。
お茶の木というのは、種を植えて育てると、種一つ一つが違う品種になります。
種から植えて、育てた植物を「実生」といい、お茶の在来種というのは実生です。

秋の手摘みイベントの後、縁があって月ヶ瀬健康茶園の岩田さんからお話を伺う機会がありました。

在来種というのは、株一つ一つが異なる特性。
(一つの特性だと病気に弱いけれど、株ごとに違うので)病気に強いと仰られていました。

と、これが頭にうっすら残っていて、最近ふとスリランカのことを思い出しました。
スリランカは、現在紅茶の生産国として有名ですが、元々コーヒー栽培が盛んでした。
でも、コーヒーの木の病気が流行って、コーヒーは絶滅し、代わって紅茶の栽培が盛んになった。
というのは、紅茶を勉強したときに覚えていたこと。

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おかしいなぁ。品種が一つでなければ、一つの病気で絶滅することはないはずだけど。
このときのコーヒーって、単一品種だったのかな?

WEB検索したところ、どうやらアラビカ種というものだったそうで、単一品種のようです。
かなりの長文ですが、スリランカの伝統農業の記事も見つけました。
品種に対する内容も豊富に記載されています。

話を日本に戻して、在来種や実生と記載されたお茶が売られていることがあります。
在来種や実生のお茶、言うなれば、その地域の土壌、気候、経済情勢などの条件で、生き残ってきた生え抜きの茶の木から製茶されたお茶になるんだろうなと。
在来種となると手にとって、買いたくなる理由を納得できた気がして、一人得した気分になりました。

2014年の年末に入手した月ヶ瀬健康茶園の在来種の萎凋茶は飲んだのですが、まだ自分が摘んだお茶の葉が幾分か入っているはずの在来種の紅茶は飲んでいません(^^;;
大事に頂きたいと思います。

おしまい。

よかったら、そ〜ろと、春が近づいています♪をどうぞ。
送られてきた紅茶を飲んだ時の記事月ヶ瀬健康茶園の秋の手摘み紅茶(べにふうき)を頂きました~♪!!もどうぞ。

遅れてきたクリスマスっぽい画像かも。 #ショートブレッド と #燻製紅茶 #teatime from Instagram

遅れてきたクリスマスっぽい画像かも。 #ショートブレッド と #燻製紅茶 #teatime (from Instagram)

ブラウニーとクリスマスブレンド。 #teatime #ブロードハースト #ムジカティー from Instagram

ブラウニーとクリスマスブレンド。 #teatime #ブロードハースト #ムジカティー (from Instagram)

メリークリスマス!実は国産紅茶ティーバッグの飲み比べ(^^;; #teatime from Instagram

メリークリスマス!実は国産紅茶ティーバッグの飲み比べ(^^;; #teatime (from Instagram)

デパートのクリスマスディスプレー。 #クリスマスティー from Instagram

デパートのクリスマスディスプレー。 #クリスマスティー (from Instagram)

クリスマスティー

紅茶にまつわる風習いろいろあると思いますが、クリスマスにスパイス入りの紅茶をいただくと言うのも、その一つだと思います。
一年に一回の日本のお屠蘇見たいなものでしょうか。

ムジカティーも、クリスマスブレンド出してますよ。

2014年12月の写真。
2017年12月、芦屋ムジカにて購入したトートバッグとクリスマスブレンド。撮影場所は種ノ箱
2017年12月、雪リンゴと共に。撮影場所は種ノ箱。

よかったら、えっ⁈6回目の吉田山大茶会で初めて茶会に参加♪はいかがでしょうか。