タグアーカイブ:ポット

チョットした幸せ、ホットケーキとスペシャリティーダージリン

ホットケーキを焼いて、さてお茶をどうしよう？ 6枚焼いて、4枚食べた。2枚を食べきれなかったから、冷蔵保存しておいた最後の2枚。 再度、フライパンで暖めて、バターをのせて、ケーキシロップをかけよう。少し甘いし、ケーキシロ続きを読む “チョットした幸せ、ホットケーキとスペシャリティーダージリン”

月ヶ瀬健康茶園の秋の手摘み紅茶(べにふうき)を頂きました～♪！！

2ヶ月ほど前に、奈良市の月ヶ瀬健康茶園から秋の手摘み紅茶が届きました。 やっと封を開けたので、試飲レポート。 これだけ、全部ポットに入れます！なんと、ちっさなタネが見えます！！ 開始前。スタンバイ！ 一杯目。 香りが清々続きを読む “月ヶ瀬健康茶園の秋の手摘み紅茶(べにふうき)を頂きました～♪！！”

パンとお煎茶

オーブントースターでパンを焼く。 パンの種類が変わると、焦げ目が付く時間が変わる。 美味く焼けないと風味が損なわれてしまう。 お煎茶の淹れ方も種類が変わると美味しい淹れ方も変わる。 お茶碗を使って湯冷ましして淹れた方が美続きを読む “パンとお煎茶”

大きなお茶っ葉の自然発酵 紅茶を軽く煮出しました(奈良、大和高原、都祁 羽間農園)

先日、京都でお茶会があって、羽間さん(ハマさん)から、どんな経緯でお茶を作るようになったか、何を目指して農業をやっているかを伺いました。 https://blog.chaai.info/2015/02/1660/ 羽間さ続きを読む “大きなお茶っ葉の自然発酵 紅茶を軽く煮出しました(奈良、大和高原、都祁 羽間農園)”