投稿者アーカイブ:ちゃあい主筆

夜にそうめんを湯がいて、朝はお抹茶を点てました。 ふと思ったのは、どちらもゴミがでないこと。いいなぁと思った点。 大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線、玉造駅2番出口から徒歩6分。大阪市天王寺区空堀町、露地再生複合施設 宰(つか続きを読む “そうめんとお抹茶の共通点”

お煎茶からほうじ茶が作れることをご存知ですか？ お煎茶を適度に炒ると、ほうじ茶が作れます。 フライパンでもできるんですけれど、炒るため専用の「ほうろく」でやった方が楽しいです。 というわけで、地元のお茶の勉強会で、参加者続きを読む “地元のお茶の勉強会～ほうろくでほうじ茶編～”