タグアーカイブ:ほうじ茶

茎茶(雁が音)を炒ってほうじ茶に。食べるお菓子でお茶の印象が変わるのも、面白いです。 #お茶の時間 #ほうろく #ほうじ茶 #ちょこ #豆菓子 #merci from Instagram

茎茶(雁が音)を炒ってほうじ茶に。食べるお菓子でお茶の印象が変わるのも、面白いです。 #お茶の時間 #ほうろく #ほうじ茶 #ちょこ #豆菓子 #merci (from Instagram)

銘々、お気に入りの柄を選んで、意外とスルスルと作ってはりました。茶缶作りのワークショップを開催しました！ご参加ありがとうございました！ #空堀ワークショップフェス #往来 #日本茶 #茶缶 もう一つは #ほうろく で #ほうじ茶 写真撮り忘れた^_^; from Instagram

銘々、お気に入りの柄を選んで、意外とスルスルと作ってはりました。茶缶作りのワークショップを開催しました！ご参加ありがとうございました！ #空堀ワークショップフェス #往来 #日本茶 #茶缶 もう一つは #ほうろく で #続きを読む “銘々、お気に入りの柄を選んで、意外とスルスルと作ってはりました。茶缶作りのワークショップを開催しました！ご参加ありがとうございました！ #空堀ワークショップフェス #往来 #日本茶 #茶缶 もう一つは #ほうろく で #ほうじ茶 写真撮り忘れた^_^; from Instagram”

お茶のおいしさを発見する(3)～お湯の温度～

前回は、お茶の渋さの上手な付き合い方について書きました。今回は、お茶に使うお湯の温度が、お茶に対してどんな影響を与えるのかを取り上げます。かみ砕いていうと、お湯の温度というのは、お茶っ葉をどの温度のお湯に浸けてあげるか？続きを読む “お茶のおいしさを発見する(3)～お湯の温度～”

自分としては珍しく一気に炒り上げた炒りたてほうじ茶。早速、お湯注いで、頂こう！ #お茶の時間 #ほうろく #ほうろく #焙烙 #ほうじ茶 #焙じ茶 from Instagram

自分としては珍しく一気に炒り上げた炒りたてほうじ茶。早速、お湯注いで、頂こう！ #お茶の時間 #ほうろく #ほうろく #焙烙 #ほうじ茶 #焙じ茶 (from Instagram)