大阪堂島にあった老舗紅茶屋さん『ティーハウスムジカ堂島店』(通称：堂島ムジカ)。筆者は堂島ムジカの常連でした。 堂島から兵庫県芦屋市への移転に伴い、茶葉、ポットやティーカップ、ティーコージーなどの紅茶をいれる道具の販売所続きを読む “老舗紅茶専門店ムジカティーの喫茶室の使い方”
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手炒りほうじ茶と紅茶から、どこが面白いのかな、お茶って？を考えてみる
日本茶の用語に荒茶(あらちゃ)というのがありまして、農家さんが出荷するお茶という意味。 筆者の日本茶の一番のイメージは、これ。 ほうろく(焙烙)。 白い茶器たちは、色をみるのに最適で。 ほうろくは、火にかけて温めて、 お続きを読む “手炒りほうじ茶と紅茶から、どこが面白いのかな、お茶って？を考えてみる”
老舗紅茶屋さんの喫茶、Tea Saloon MUSICA 旧宮塚住宅
昨日2019年7月9日、 Tea Saloon MUSICA 旧宮塚住宅がオープンしました。2013年9月25日にTea House MUSICA堂島店の喫茶が閉店してから、久々の6年ぶりの喫茶！ うれしくなった勢いで、続きを読む “老舗紅茶屋さんの喫茶、Tea Saloon MUSICA 旧宮塚住宅”
冷茶からムジカティー
一昨日は、日本茶インストラクター協会大阪府支部のイベントでした。スタッフをしてました。 冷茶総選挙と銘打って、冷たい色んな日本茶をガラスのボトルタイプの容れ物に入れて、10種類。なかなか見てるだけで壮観です。 役員が変わ続きを読む “冷茶からムジカティー”
大衆紅茶屋とティーハウスムジカ堂島店は謳っていました。
大衆紅茶屋とティーハウスムジカ堂島店は謳っていました。 日常的に紅茶を飲んでほしいという想いが込められていたように思います。 スターオブベンガル、アッサムCTCと同じく日常使いにできるリーズナブルなミルクティー向きの紅茶続きを読む “大衆紅茶屋とティーハウスムジカ堂島店は謳っていました。”