紅茶屋さんで、小腹を透かせて入ったなら。そこが老舗紅茶屋さんの喫茶『Tea Saloon MUSICA 旧宮塚住宅』なら、こんなボリュームのあるフードもありますよ！というご紹介。 コンビネーションチーズトースト。 ベーコ続きを読む “お得感あります！コンビネーションチーズトースト”
月別アーカイブ:2019年8月
手炒りほうじ茶と紅茶から、どこが面白いのかな、お茶って？を考えてみる
日本茶の用語に荒茶(あらちゃ)というのがありまして、農家さんが出荷するお茶という意味。 筆者の日本茶の一番のイメージは、これ。 ほうろく(焙烙)。 白い茶器たちは、色をみるのに最適で。 ほうろくは、火にかけて温めて、 お続きを読む “手炒りほうじ茶と紅茶から、どこが面白いのかな、お茶って？を考えてみる”
水出しボトルと三種類の紅茶を眺めると…
水出し茶をつくるボトルを三本もってます。 折角だから、紅茶の種類の違いが分かりやすく、バラエティーに富んでて、そこそこ話ができそうなものを選択すると、こうなりました。 左から、ウバ、アールグレイ、和紅茶の杵築紅茶。 水を続きを読む “水出しボトルと三種類の紅茶を眺めると…”